Onze kaart

Gerechten Dorp Acht
Winter 2021

Voorgerechten

Duo van wildkroketten (Everzwijn & Maredsous – Fazant & foie gras) €14
Duo van wildpaté met uienconfituur €14
Kaaskroketten €12
Garnaalkroketten €15
Duo van kaas- en garnaalkroket €14
Scampi in de look  €15
Scampi diabolique  €15
Rundscarpaccio met de klassieke garnituur  €15

Soep van de dag  €7



Hoofdgerechten

 

Steak filet mignon (+/- 250gr) €25
Entrecôte blonde d’aquitaine (+/- 500 gr)   €35
Paardenfilet pur (+/- 250gr)   €30
Brochette van het varkenshaasje €24

 

Inclusief saus naar keuze :
Peperroom / bearnaise / champignonroom / kruidenboter

Supplement : gebakken champignons   +€3.5


Vol-au-vent met videe €21

Paardenworsten op Dendermondse wijze €20

Gebakken zalmfilet, witte wijnsaus, garnalen, preipuree €24
Gebakken zeetong (+/- 500gr) met verse tartaar en citroen €35
Gebakken paling met verse tartaar en sjalotjes €30

Artisanale garnaalkroketten €21

Artisanale kaaskroketten  €18

Pasta scampi diabolique €24

 

Hamburger Black Agnus Beef Italian Style €22  

Winterse salade met gelardeerd geitenkaasje €22
Winterse salade met Berloumi winter (vegetarisch) €22

 

Wildsuggestie :

Hertenragout met witloofsalade €24
Filet van hert met wildgarnituur van de chef €30

 

Onze gerechten worden geserveerd met een fris slaatje of witloofsalade,
verse frietjes, puree of kroketjes.
Al onze gerechten worden steeds vers en met passie bereid.
Soms kan het zijn dat bepaalde gerechten niet meer voorradig zijn.
Gelieve het aantal gerechten per tafel te beperken tot 5 verschillende keuzes.

Kindergerechten

Kinderportie paardenworstjes €12

Kinderportie vol-au-vent  €12

Kaaskroketten  €12

Garnaalkroketten  €15

Kinderportie steak filet mignon + saus  €15


Onze kindergerechten worden geserveerd met groenten, verse frietjes, kroketjes of puree.
Kinderijsje is inbegrepen.

 

Pannenkoeken

(enkel te verkrijgen op zondag tussen 15u en 17u)

 

met suiker €4.5

met confituur en boter  €5

met slagroom  €5

met ijs   €7

met ijs, slagroom en warme chocoladesaus €9

Kinderpannenkoek met bloemsuiker  €3

 

Desserten

 

Crème brûlée €6.5

Chocolademousse van Callebaut chocolade €6.5
Rijstpap met bruine suiker €6.5

Caffé glacé  €6.5
Citroensorbet met limoncello  €7.5

Coupe vanille  €6.5
Coupe dame blanche (warme chocoladesaus van Callebaut)  €7.5

Coupe advocaat  €7.5

Coupe breselienne €7.5
Coupe van de chef (warme chocoladesaus en advocaat) €8.5
Verwenkoffie Dorp Acht €12.5

Sabayon met bolletje ijs (voor min.2p) €16

*Artisanaal roomijs by Ijshoeve Nicky